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ALIMENTATION - SANTE - RESPECT (plus d'infos sur Instagram sylvie_psychonutrition)

Notre corps a besoin d'être en accord avec le rythme des saisons. Mieux s'organiser pour mieux manger est bon pour notre immunité, mais aussi pour la planète et pour notre porte-monnaie. 

Atelier Batch Cooking  à indice glycémique bas : Max 6 pers

De l'anglais "batch" qui signifie "par lot" et "cooking" qui veut dire cuisiner. Méthode qui consiste à préparer plusieurs plats en une seule fois et à l'avance qu'il suffira de réchauffer le moment venu. 

"Indice glycémique (IG) bas" : L'intérêt est de consommer moins de sucre et donc de cuisiner des aliments à IG bas. 

Prochaines dates : 2026

Jeudi 22 janvier 2026 - A partir de 18h30
Jeudi 19 février 2026
Jeudi 19 mars 2026


Si vous avez déjà un petit groupe constitué, n'hésitez pas à me proposer une date, je m'adapte ! Une soirée entre copines ? ou soirée en famille ? ... Possible en week-end sous réserve de disponibilité. 

Rendez-vous : 7 impasse des capucines à Perpignan

Déroulement de la soirée: Petit apéro d'accueil à partir de 18h30 on commence à  cuisiner ensemble vers 19h pendant environ 2 heures et après on déguste !

Tarif : 60€ 


Atelier lacto-fermentation

Vous souhaitez vous lancer dans la fermentation ? 

Une belle opportunité pour apprendre comment préparer et consommer les légumes lacto-fermentés mais aussi découvrir tous les bienfaits de la lacto-fermentation (voir article sur mon blog). 

Je vous propose un vrai moment de pratique et de partage mais aussi une petite dégustation à la clé. 

Vous repartirez avec un petit bocal de votre composition.  

Prochaine date: Dimanche 8 février 2026 à partir de 10 h  (durée 1h30-2h max)
Tarif : 40 euros /pers



Mindfulness
Mindfulness

CONNEXION - SAGESSE - SERENITE (plus d'infos sur instagram sylvie_psychonutrition)

Vivre l'instant présent avec acceptation. Une pause quotidienne indispensable, pour se retrouver dans le calme, face à soi-même, face à ses émotions et cheminer pour enfin vivre en paix  

Atelier d'initiation à la méditation pleine conscience : 6 pers max

NOUVEAU RENDEZ-VOUS HEBDOMADAIRE !

L'intention de ce programme est de développer une présence plus consciente à ce qui se déroule dans l'instant, afin de pouvoir répondre aux situations par choix plutôt que d'y réagir automatiquement.

Inspiré du cycle MBSR (Mindfulness-Based Stress Reduction – programme de réduction du stress par la pleine conscience), ce parcours comprend huit séances d'environ une heure, de 18h30 à 19h30, ainsi qu'une dernière séance sous forme de voyage sonore pour clôturer le cycle.

L'approche pédagogique est résolument expérientielle, alternant pratiques formelles de pleine conscience (scan corporel, méditations assises, mouvements conscients…) et temps de partage et d'échange.

Tarif du programme : 220 euros / pers (règlement en plusieurs fois possible) 

Renseignements et inscriptions en cliquant sur contact ou par téléphone 06 80 93 90 42. 

Date : A partir du lundi 19 janvier 2026 ... Rendez vous hebdomadaire tous les lundis pendant 9 semaines (le calendier peut évoluer en fonction des vacances scolaires et jours fériés)


Séances de méditation de Pleine Conscience :

Les séances de méditation de pleine conscience sont un excellent moyen de se reconnecter à soi-même et d'accueillir ses ressentis. Chaque mercredi à 18h30, je vous propose une séance sans engagement, où l'objectif principal est de partager un moment de sérénité et de calme intérieur.

Lors de ces sessions, je vous guiderais à travers diverses techniques de méditation qui favorisent l'ancrage dans le moment présent. Il ne s'agit pas seulement d'une simple pratique, mais d'une véritable expérience de relaxation et d'exploration personnelle.

Rejoignez-nous pour découvrir les bienfaits de la méditation de pleine conscience et cultiver un espace de paix intérieure.

Sur inscription à partir du mercredi 14 janvier 2026 à 18h30
Places limitées à 6

Tarif de la séance : 20 euros